Отзыв на выдержанный коньяк Старый Кенигсберг КВ
Производитель: ООО «Виноконьячный завод «Альянс-1892»
Происхождение: город Черняховск, Калининградская область, Россия
На отзыве у нас выдержанный коньяк Старый Кенигсберг КВ. Давайте пробовать!
Обзор бутылки выдержанного коньяка Старый Кенигсберг КВ
Увидел бутылку этого коньячка в гипермаркете «Окей» у себя в Сочи. Тут же захотелось сделать на него отзыв (обзор), поскольку уже пробовал 4-летний образец. Да и просто людям интересно. Однако информации о нём на момент написания этой статьи даже на сайте производителя нет. Поэтому придётся ориентироваться по скудным данным.
Старый Кенигсберг КВ – это коньяк выдержанный (именно так расшифровывается та аббревиатура). Она означает, что сделан этот напиток из коньячных спиртов сроком выдержки более 6 лет. Больше того, на этикетке этого напитка указано, что дистилляты (спирты) те выдерживались в дубовых бочках в городе Cognac (Франция) в течение не менее 7 лет.
А на одном из сторонних сайтов нашел информацию, что еще около 9 месяцев выдержка продолжалась на заводе этого производителя в Калининградской области. Но это уже прямо сильное предположение, не имеющее официального подтверждения…
Впрочем, хватит теоретизировать. Давайте пробовать этот напиток крепостью 40 градусов.
Вкус и аромат выдержанного коньяка Старый Кенигсберг КВ
В бокале оказывается напиток симпатичного янтарного цвета. С красителем (сахарным колером) тут не стали перебарщивать. Ароматика довольно мягкая. Состоит из сухофруктов и дубовых оттенков с вкраплениями шоколада и карамели.
Во вкусе же выдержанный коньяк Старый Кенигсберг КВ, опять же, мягкий. Я бы его еще округлым назвал, без каких-то острых «углов». Сухофруктово-шоколадно-дубовый. С длительным и, в целом, приятным послевкусием.
Мой отзыв на выдержанный коньяк Старый Кенигсберг КВ
Здесь чувствуется неплохой уровень сырья. Всё же французы умеют делать этот напиток. Не зря же он назван в честь города и небольшого региона на западе Франции. Однако сильно обольщаться не стоит. Ни один уважающий себя французский коньячный дом не продаст на сторону свои лучшие коньячные спирты. В основном, они продают разные «экспериментальные» варианты или не дотягивающие до их высочайших требований.
Если в эти доводы не верите, то обратите внимание на цену. Стоимость выдержанного коньяка Старый Кенигсберг КВ в разы ниже сопоставимых французских вариантов. А ведь именно выращивание винограда, создание дистиллятов и последующая выдержка в бочках играют в цене одну из главнейших ролей.
Впрочем, я всё же отмечу, что это действительно достойный напиток из неплохого сырья. Многим российским он даст фору.
И под конец своего отзыва посоветую его купить попробовать. Вот только не думайте, что у вас в бокале будет нечто «французское», но просто подешевле…
Старый Кенигсберг
«Старый Кенигсберг» выпускается винно-коньячным заводом «Альянс-1892», расположенным в Калининградской области. Предприятие с годовым оборотом более 10 млрд рублей входит в число трех крупнейших производителей коньяка в России. Особенность продукции бренда – для производства используются только французские коньячные дистилляты, поставляемые компанией Tessendier&Fils. Помимо ведущей торговой марки «Старый Кенигсберг» в ассортиментном портфеле представлены также коньяки «Трофейный», «Век буржуазии», «Коллекция Гран-при».
История бренда. Начало истории винно-коньячного дома было положено в 1997 году – с момента создания небольшого предприятия в городе Черняховске. Сначала здесь производилось вино и шампанское, с 2000 года акцент был сделан на выпуск коньяков. Уже к 2009 году коньячная марка «Старый Кенигсберг» заняла лидирующую позицию по объемам продаж, а компания переместилась с 13-й на первую позицию в рейтинге производителей бутилированной продукции. В 2010 году было завершено строительство нового производственно-складского комплекса, закуплено логистическое оборудование, увеличен бочковой парк, задействована IT система управления всеми процессами.
Успешность предприятия базируется на одновременном использовании самого современного оборудования и старинной технологии обработки коньяка холодом. Этот метод известен с XV века и до сегодняшнего дня сохранил свою эффективность: благодаря ему напиток приобретает более насыщенный и стойкий аромат.
Спирты производятся из винограда сорта Уньи-Блан и созревают в погребах компании Tessendier&Fils в городе Коньяк. Ее глава и мастер купажа Жером Тессендье принимает участие в создании ассамбляжей. Некоторые марки коньяка дополнительно выдерживаются в течение 9 месяцев в хранилище ВКЗ.
Основу гаммы производимых брендом коньяков составляют дистилляты 4–10-летней выдержки. Напитки, разливаемые на заводе, наделены присущим французским коньякам букетом тонких ароматов, округлостью и бархатистостью вкуса, долго длящимся послевкусием. Главное внимание уделяется качеству продукции, которое специалисты завода довели до европейского уровня.
Награды
Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:
Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:
Как отличить подделку
Проблема фальсификации не обошла стороной популярную продукцию ВКЗ. Производитель разработал рекомендации, которые помогут избежать покупки контрафактного товара. Оригинальный коньяк «Старый Кенигсберг» должен иметь характерные отличительные признаки:
Интересные факты
Компания «Альянс-1892» принимает активное участие в различных социальных программах региона. Благодаря ее поддержке в поселке Свобода было возведено здание храма в честь святых Петра и Февронии.
Завод «Альянс-1892» назван одной из достопримечательностей Калининградской области: его, наряду с Кафедральным собором, Куршской косой, средневековыми замками, внесли в список рекомендуемых к посещению туристами мест. Коньяк «Старый Кенигсберг» признан столь же популярным у путешественников, как и изделия из балтийского янтаря.
В конце 2016 года компания «Альянс-1892» объединила свои усилия с винным домом «Абрау-Дюрсо» ради создания крупнейшего на российском рынке алкоголя торгового дома. Новая структура получила название «2А», ее миссия – увеличение продаж и расширение присутствия брендов в регионах.
Виды коньяка
Старый Кенигсберг 4-летний, 40%
Флагманский коньяк бренда, пользующийся наибольшим спросом и отмеченный многочисленными наградами на международных конкурсах. Произведен из французских коньячных спиртов, не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Характеризуется цветочным ароматом с легкими ванильными и сандаловыми тонами. Бархатистый вкус раскрывается оттенками сухофруктов и миндаля, постепенно в букет вплетаются ноты темного шоколада, корицы, розового перца. Напиток разливается в бутылки с привлекательным дизайном, обладающие высокой степенью защиты от подделок.
Старый Кенигсберг 5-летний, 40%
Востребованный рынком продукт, производящийся из выдержанных не менее пяти лет французских коньячных дистиллятов. Букет содержит тонкие цветочно-ванильные ароматы, дополненные тонами древесины ливанского кедра и дуба. По мере раскрытия вкуса проявляются оттенки айвы, груши и лесных орехов. В финише ощущается гармония сухофруктов и молочного шоколада. Бутылка оформлена фигурной этикеткой с узнаваемым изображением старинного моста.
Старый Кенигсберг КВ 6 лет, 40%
Выдержанный коньяк, отличное качество которого отмечено золотыми медалями дегустационных конкурсов и выставок. Особенность производства напитка – купаж создается под руководством французских мастеров, затем предусмотрен 9-месячный послекупажный отдых в хранилище завода «Альянс-1892». В букете сбалансированы цветочная и фруктовая темы, во вкусе присутствуют оттенки шоколада, золотистого изюма и фундука. Характер напитка находит свое отражение и в его презентации — он разливается в бутылки типа «Наполеон» с эффектной этикеткой, стилизованной под искусственно состаренную кожу.
Трофейный 5 лет, 42%
Коньяк позиционируется производителем как напиток с настоящим мужским характером. Отличительные особенности — крепость и выдержка, шоколадно-ванильные тона. Вкусо-ароматическая гамма построена на сочетании оттенков сладких фруктов и дубовой терпкости. Разливается только во фляги, что соответствует военно-патриотическому названию продукта. Этикетка с изображением орла и звезды нанесена на бутылку так, что покрывает лицевую и тыльную стороны, а также одно ребро.
Век буржуазии XO, 40%
Коньяк ассамблирован под руководством мастера купажа Жерома Тессендье из французских спиртов не моложе 8 лет. Обладает мягким и легким букетом: в нем ощущаются запахи нарцисса, жасмина, белого абрикоса, липового меда. Вкус продолжает и развивает гамму ароматов, на фоне цветочно-фруктовой темы проявляются оттенки сливочного шоколада, ванили и корицы. Послевкусие средней продолжительности, основанное на тонах кураги, древесины дуба и сигарного листа. Удостоен золотой медали на Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков.
Гран При 5-летний, 40%
Коньяк, сравнительно недавно пополнивший линейку завода «Альянс-1892». Производится по классической технологии на основе французских коньячных дистиллятов. Купаж подбирался таким образом, чтобы подчеркнуть аромат винограда, его природную сладость и терпкость, и при этом обогатить букет более брутальными оттенками древесины дуба, состаренной кожи, сигарного хьюмидора. Во вкусе отчетливо слышны медовые и пряные тона, после прогрева снифтера появляются нотки кедра и лакрицы. Напиток станет отличным дижестивом, может использоваться как основа для коктейлей.
Кв на коньяке что означает старый кенигсберг
Виды коньяка «Старый Кенигсберг»
Наиболее популярный и заслуженный вид этой торговой марки – «Старый Кенигсберг» четырехлетний, с которого и начался выпуск всей линейки. Он отличается светло-янтарным цветом и цветочно-ванильным ароматом. В мягком насыщенном вкусе присутствуют нотки миндаля, сухих фруктов, шоколада.
Востребован потребителями и «Старый Кенигсберг» 5-летнего возраста. К ароматам фруктов и ванили добавлены кедровые и дубовые нотки, букет бархатистый и плотный.
Ценители отборного алкоголя предпочитают люксовый «Старый Кенигсберг» КВ шестилетний, получивший медали за качество. Купаж напитка рождается под руководством экспертов из Франции. Продукт цвета темного янтаря отличается тонким ароматом с цветочно-древесными оттенками, шоколадно-ореховыми вкусовыми нотками и богатым послевкусием.
Классический мужской коньяк – «Трофейный» 5-летний, который отличается крепостью 42% от всей остальной сорокаградусной линейки. Емкость в виде фляжки имеет военно-патриотический дизайн. Терпкий вкус включает шоколадно-фруктовые оттенки.
Напитком премиум класса считается «Век Буржуазии» категории КО. Для его изготовления используют редкую для российских предприятий технологию воздействия холодом и восьмилетние французские дистилляты. В результате создается элегантный продукт темно-золотого цвета со сложными вкусовыми ароматами. Фруктовая и цветочная гамма дополняется дубовой и ореховой терпкостью.
Как создали коньяк
Данный напиток создан в процессе многолетнего исследования и тщательного отбора коньячных спиртов из Франции. Они были изготовлены из сорта винограда под названием Уни Блан. Спирт выдерживается в бочках из дуба, произрастающего в провинции Лимузен. Поры этой древесины имеют микроскопический размер, они позволяют испаряться спиртам на 2-3 процента от общей массы ежегодно.
Особенности работы производителя:
Использование коньячных спиртов из винограда Уньи-Блан, производимых французской фирмой Tessendier&Fils из города Коньяк.
Дополнительное выдерживание коньяка до полугода в собственном хранилище.
Возраст коньячных дистиллятов — 4-10 лет.
Воздействие на коньяк холодом по старинным технологиям, что делает аромат напитка более насыщенным, стойким.
Повышенное внимание к качеству алкоголя, которое оценивается сегодня специалистами на европейском уровне.
Коньяки Альянса 1892 обладают уникальными свойствами – высоким качеством и неповторимыми вкусовыми качествами.
Сырьё для производства коньяков на этом заводе имеет исключительно французское происхождение, а все процессы, начиная от купажирования спиртов и заканчивая выдержкой, и разливом в бутылки, происходят под контролем французских специалистов и консультантов.
Кратко о производителе
Главный офис международной компании «Alvisa Group» находится в Барселоне. Фирма занимается производством и дистрибуцией вин и крепких напитков с 1969 года.
На территории России компании принадлежат 2 предприятия: Ставропольский винно-коньячный завод (СВКЗ) и Минераловодский завод виноградных вин (МЗВВ).
В начале 2000-х годов оба производства были реконструированы и модернизированы. С 2006 года СВКЗ входит в тройку лидеров среди российских производителей коньяка, с 2011 – занимает 1-е место по объему их выпуска в РФ.
Сегодня продукция компании «AAG» представлена во всех торговых сетях страны и пользуется заслуженной популярностью. Бренд «Старейшина» был впервые выведен на рынок в 2004 году и уже в 2015 стал лидером по объему продаж в субпремиальном сегменте.
Как отличить оригинал и правильно употреблять
Старый Кенигсберг благодаря большому спросу подделывается недобросовестными конкурентами. Оригинальность коньяка, по рекомендации производителя, определяется:
Кроме того, вероятность купить оригинальный напиток больше в специализированных магазинах.
Пить алкоголь рекомендуется по-разному. 4-летний — только чистым, без сдабриваний, разбавлений, комнатной температуры. Закусывают лимоном, лаймом (дольками). Последние подчеркивают своей резкостью теплоту послевкусия конька.
5-летний и более возрастной напиток может использоваться для составления коктейлей. С 2-5 его каплями становится лучше вкус кофе, чая, есть возможность поднять настроение, согреться. Для чистого питья жидкость наливают в прозрачный коньячный стакан из толстого стекла, можно охладить его несколькими кубиками льда. Затем алкоголь 2-3 минуты держат в руке, согревая, после медленно выпивают, наслаждаясь каждым глотком.
Разновидности коньяка
4-летняя марка является флагманским напитком бренда, обладает большинством полученных им наград, 40%-ной крепостью. Она, по классификации коньяков, как и все последующие, относится к счету 4 — VSOP. В ее технологии:
У напитка цветочный аромат, легко разбавленный ванилью, сандаловым оттенком. Во вкусе вначале присутствуют миндальные, сухофруктовые тона, позже к ним добавляются оттенки розового перца, шоколадные, корицы.
У бутылок, в которые разливается алкоголь, привлекательный дизайн. Они защищены от подделок.
5-летний Старый Кенигсберг тоже 40%-ной крепости. Для его приготовления используются дистилляты из Франции с временем созревания 5 лет. Вкусовой букет составлен из тонких цветочных, ванильных ароматов, в которые удачно вплетены тона дуба, подчеркнутые оттенком кедра из Ливана.
Вкус алкоголя не остается постоянным и раскрывается при потреблении, в послевкусии. Позже начинает проявляться паутина оттенков, сплетенная тонами лесных орехов, груши, молочного шоколада.
Коньяки с выдержкой 6 лет получают к названию индекс КВ. Они 40%-ной крепости, победители нескольким выставок, конкурсов. В их особенностях:
Аромат напитка Old Kenigsberg 6 лет сбалансированный, в нем формируется букет из фруктовых, цветочных тонов. Вкус с шоколадным оттенком, к которому примешан легкий намек на фундук, изюм золотистого окраса.
Коньяк с характером. Это подчеркивается:
Производитель
Знаменитая торговая марка – это визитная карточка ВКЗ «Альянс-1892». Завод работает с конца 90-х в Калининградской области, и по результатам 2020 г. он сохранил позиции в тройке лидирующих предприятий, выпускающих в России коньячную продукцию. В качестве сырья он использует французские коньячные спирты, закупаемые у компании Tessendier&Fils, которые подвергаются купажированию, выдержке и розливу по бутылкам.
Достигнутые успехи во многом связаны с созданием высокотехнологичных производственных линий, а также использованием старинной рецептуры изготовления. К контролю над процессом привлекаются французские эксперты.
Характерным вкусом и качеством напиток обязан французскому сырью, над которым работают специалисты купажа, выдерживанию в дубовых бочках, воздействию холодом по особой рецептуре. Благодаря этому создается стойкий, насыщенный вкус и аромат.
Коньяк отличают следующие свойства:
Основное внимание уделяется качеству напитка, который с 2009 г. лидирует в продажах на российском рынке
Коньяк «Старый Кенигсберг»
Коньяк «Старый Кенигсберг» — знаменитый продукт, который производится с 2008 года на легендарном заводе винно-коньячного дома «Альянс-1892» (город Черняховск, Калининградская область). Предприятие специализируется на выпуске алкоголя на базе зарубежного сырья. Знаменитый напиток пользуется большим спросом в странах СНГ.
Фирменные ноты ванили, цветов и фруктов во вкусе и аромате пленили ценителей хороших коньяков отечественного производства. Также при всех своих превосходных свойствах напиток находится в приемлемом ценовом диапазоне — до 1000 рублей за бутылку 0,7 л.
Исторические факты о коньяке «Старый Кенигсберг»
«Старый Кенигсберг» начали выпускать в 2000 году. Буквально через десять лет компания «Альянс-1892» завоевала лидерские позиции в области производства коньячных купажей, войдя в ТОП-3 лидеров на территории России. Годом позже винно-коньячный дом расширил свои производственные мощности, благодаря чему удалось увеличить объёмы выпуска культового коньяка. Годовой оборот предприятия составляет более десяти миллиардов рублей.
Рецептура продукта держится в секрете, но производитель все-таки приоткрыл завесу над своим популярным детищем. Так, в основе коньяка – спирты из винограда уни блан. Купажи этих спиртов созревают непосредственно в бочках в легендарных подвалах в городе Коньяк. При производстве «Старого Кенигсберга» используется целая гамма дистиллятов с выдержкой от четырех до десяти лет соответственно. Он создается по технологии холодной обработки коньячных спиртов.
Как отмечают эксперты, напиток можно смело ставить на одни позиции с европейскими аналогами, так как он не уступает конкурентам по своим дегустационным характеристикам. Во многом этого удалось достичь благодаря технологии холодной обработки спиртов, известной с XV века. Бленды приобретают многогранный вкус и стойкий аромат, который запоминается с первого глотка.
Изучаем дегустационные характеристики коньяка «Старый Кенигсберг»
Напиток по праву относят к категории брутальных мужских:
Напиток разливается в фирменные бутылки с узнаваемой этикеткой и высокой степенью защиты.
6 видов коньяка «Старый Кенигсберг»
Выделим шесть основных видов коньяка этого бренда:
Как отличить оригинальный «Старый Кенигсберг» и не спутать его с подделкой?
Эксперты винно-коньячного завода разработали целую серию инструментов, с помощью которых ценители могут легко отличить оригинальный коньяк от подделок. ТОП-5 рекомендаций выглядят так:
Как правильно подавать и пить коньяк «Старый Кенигсберг»
Пить напиток рекомендовано мелкими глотками, из классических коньячных бокалов-тюльпанов (снифтеров).
Для презентабельности подачи и насыщения напитка кислородом его рекомендовано перелить в декантер.
Чтобы вкус и аромат правильно раскрылись, коньяк подается при температуре 18-20 градусов.
Истинные ценители пьют «Старый Кенигсберг» в чистом виде, но в последнее время его часто можно видеть в качестве базы для различных коктейлей.
Оптимальная закуска для такого коньяка — теплые салаты, горячие мясные блюда, твердые сыры, стейки. Допустимо сочетать бленд с шоколадом, десертами, а также фруктами.
Титулы и награды коньяка
«Старый Кенигсберг» является победителем и призером многочисленных национальных и международных конкурсов:
Обратите внимание! В 2010 году компания «Альянс-1892» была признана лидером на рынке производства российских коньяков. Винно-коньячный завод наградили благодаря использованию зарубежного сырья, оснащению инновационным оборудованием, собственному парку бочек для «отдыха» спиртов, современной лаборатории, а главное — высокому качеству выпускаемых алкогольных напитков.
Цена «Старого Кенигсберга»
Средняя цена бутылки 4-летнего коньяка объемом 0,7 л составляет до 1000 рублей. Находясь в оптимальном ценовом диапазоне, «Старый Кенигсберг» является идеальным решением, если вы хотите побаловать себя и своих близких действительно хорошим российским коньяком
